Luzerne wird als die Königin der Futterpflanzen bezeichnet. Diesen Namen verdient sie sowohl als Pflanze als auch als Futtermittel. Die hervorragenden Eigenschaften, Inhaltsstoffe und die positiven Auswirkungen auf Leistung und Tiergesundheit machen die Luzerne zu einer der interessantesten Rationskomponenten für Milchkühe sowie andere Tiere.
Durch die künstliche Trocknung der Luzerne wird eine gleichbleibende Qualität bewahrt.
Luzerne dient als Eiweißquelle und liefert wertvolle Inhaltsstoffe, wie z.B. ß-Carotin, Vitamin E und Vitamine des B-Komplexes. Der Organismus des Tieres wandelt das ß-Carotin zu Vitamin A um.
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